ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ ΟΤΑΝ ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΠΡΩΤΕΙΝΗ
Τα οφέλη της στην υγεία μας!
Η φύση μας έδωσε τον Ελίχρυσο ως το δώρο της "αιώνιας νιότης." Το φυτό διατηρεί την ομορφιά και τη ζωντάνια του πολύ περισσότερο αφότου έχει κοπεί. Όταν ο Πάρις ταξίδευε με την Ελένη από τη Σπάρτη στην Τροία, σταμάτησαν στα Κύθηρα για να θυσιαστούν στην Αφροδίτη, προσπαθώντας να κερδίσουν την εύνοια της.
Η Ελένη, ζήλεψε την Αφροδίτη που ζούσε στο νησί και ζήτησε από τον Πάρι να της πει ότι ήταν η πιο όμορφη. Ο Πάρις, διπλωματικός, είπε στην Ελένη δείχνοντας τον Ελίχρυσο: "Βλέπεις αυτό το λουλούδι; Έχεις τα ίδια χρυσαφένια μαλλιά, το ίδιο λεπτό σώμα και το ίδιο βελούδινο δέρμα με τα πέταλα του. Η ομορφιά σου θα κρατήσει για πάντα."
Κατά κάποιο τρόπο, ο θρύλος της ομορφιάς της Ελένης διαρκεί ακόμα...Ο Θεόφραστος το ονόμασε «χρυσάνθεμον» και «ελιόχρυσον» και το πρότεινε ως ανυψωτικό της διάθεσης. Ο Θεμισταγόρας από την Έφεσο αποδίδει το όνομα στη νύμφη Ελίχρυση που το φύτεψε πρώτη αφού της χάρισε την αιώνια νιότη.
Οι αρχαίοι Έλληνες στόλιζαν τους ναούς τους με στεφάνια από Ελίχρυσο και αυτή η συνήθεια επιβιώνει ακόμα στην Αμοργό, την Κρήτη και τα Κύθηρα. Μέχρι το τέλος της άνοιξης, μπουκέτα αρχίζουν να διακοσμούν σπίτια και καταστήματα.
Το φυτό αναφέρεται από τον Θεόκριτο, τον Διοσκουρίδη και τον Πλίνιο για τους οποίους είναι η πιο ταιριαστή διακόσμηση για τα αγάλματα των θεών, και αναμεμειγμένο με κρασί, είναι θεραπευτικό για δαγκώματα και εγκαύματα.
Ονομάζεται επίσης «σταθούρι» στην Αμοργό, «καλομοίθεια» στη Σαντορίνη, «ανθωνοειδή» στην Κρήτη, «αμάρανθος» στην Πελοπόννησο, «αθάνατο» και «σεμπρέβιβα» στα Κύθηρα.
Έχουμε περίπου δέκα είδη Ελίχρυσου στην Ελλάδα, και στην Αμοργό, εκτός από helichrysum italicum και helichrysum stoechas, υπάρχει επίσης σε πολύ δυσπρόσιτες περιοχές ένα εξαιρετικά σπάνιο τοπικό είδος, το helichrysum amorginum με λευκά άνθη, που προστατεύεται ως είδος υπό εξαφάνιση και απαγορεύεται από το νόμο η συλλογή και πώληση.